外媒：比萨斜塔被“扶正” 倾斜减少4厘米

参考消息网11月22日报道 外媒称，经过上世纪90年代末一次轰动性拯救行动，比萨斜塔现在不那么斜了。近20年来，这座大理石构成的斜塔的倾斜减少了4厘米。

据奥地利《新闻报》网站11月20日报道，17年来一直观察斜塔移动情况的一个专家组现在发布评估报告。报告指出，这座托斯卡纳地区城市的地标性建筑地基稳固且“健康状况”令人满意。据《蒂雷诺报》报道，比萨斜塔甚至比一个国际委员会当初预测的还要稳固。该委员会在1993年至2001年负责规划和协调比萨斜塔的加固工作。

报道称，1993年至2001年，通过向地基下填埋重物，已有800年历史的比萨斜塔被“扶正”了44厘米。

2001年12月，被列为世界文化遗产的比萨斜塔重新对外开放。58.5米高的比萨斜塔从1173年建成后就开始倾斜。由于塔身倾斜4.5米面临倒塌，1990年比萨斜塔停止接待游客。整个加固行动耗资2800万欧元。

【延伸阅读】比萨斜塔屹立不倒有新说：土软致塔斜 且助其抗震

参考消息网5月11日报道 美媒称，一个欧洲工程师团队的最新研究揭示了比萨斜塔屹立不倒的原因：虽然这座钟楼特有的倾斜是地基与其所处松软土壤之间相互作用的结果，但正是这种相互作用使它安然渡过了各种危险情形。

据美国《大众科学》月刊网站5月9日报道，自1173年这座塔动工以来，比萨地区发生了多次地震。历史学家罗马诺·卡马西撰文称，意大利的地震记录可以追溯到罗马人。由于这个国家地处多条断层线之上，地震在其历史上扮演了重要角色。然而，这些事件——包括英国布里斯托尔大学关于这项最新研究结果的新闻稿中提到的四次大地震事件——都没有导致比萨斜塔倒塌。

参与该研究的土木工程师乔治·米伦卡尼斯在新闻稿中说：“有趣的是，可能正是造成它倾斜失稳、几近坍塌的土壤帮助它在地震中幸免于难。”。米伦卡尼斯是这个由16人组成的研究团队中两名非意大利籍成员之一。

据新闻稿介绍，该团队的调研结论认定，由于比萨斜塔的高度和坚硬度以及地面的柔软度，当地震发生时，它不会像周围物体那样振动。

报道称，这只是关于比萨著名地标的最新研究。在过去30年里，这座塔一再引起关注。1990年，它因倾斜得太厉害而关闭。

最新研究的负责人是罗马第三大学的卡米洛·努蒂，他执笔撰写了近来两份关于比萨斜塔与地震的研究论文。2016年发表的一篇研究报告得出结论认为，利用传感器对比萨斜塔进行监测可为更广泛的古建筑监管提供借鉴。

比萨斜塔所在地区还有另外几座斜塔，英国也有。研究人员认为，对斜塔与周围土壤之间关系的最新分析有助于确保建筑物屹立不倒。

报道称，虽然这里谈论的全是技术上的细节，但这些斜塔都是为安放教堂大钟而建造的，因此既是当地奇观又具有传承价值。研究它们当中最斜的塔就能弄清如何保护它——以及那些数额可观的旅游收入。

比萨斜塔（美国《大众科学》月刊网站）

（2018-05-11 13:43:10）

【延伸阅读】“郑州版比萨斜塔”：河南寿圣寺西塔倾斜40厘米

参考消息网6月2日报道 台媒称，中国大陆河南省郑州市寿圣寺有一座“斜塔”，30米高的西塔塔身已经向东北方向倾斜40厘米，被称为“郑州版比萨斜塔”。专家认为，塔倾斜的原因在土质，虽然歪斜，但暂时没有倒塌危险。

台湾“中央社”网站6月2日报道称，寿圣寺双塔属河南省文物保护单位，为宋代建筑。双塔相距20米，东塔4层高18米，西塔7层高30米，均为六角形无塔顶建筑，外型主要仿照唐初名将尉迟敬德的双鞭而建。

当地冉姓村民表示，双塔在宋初年间兴建，但建造过程屡遭袭扰，“当时西边的塔建到30米不建了，东边的塔建到18米不建了。两塔一直都没有顶，现在一下雨，大雨就顺着塔顶流到下边”。

直至1986年，西塔的塔身已开始倾斜，至目前已经倾斜约40厘米。

河南省文物建筑保护研究院古建专家、工程部主任常铁伟表示，此塔所建的位置正好在亿万年来的黄河冲积扇上，地下是沙土地，可能因为地基的原因造成它歪斜。

常铁伟说，这座塔建立了一千多年至今不倒，塔下的地质结构应相对稳定，“现在它歪40厘米应该还不在倒塌的临界值，一时应该不会倒塌”。

（2016-06-02 17:14:27）

【延伸阅读】澳大利亚艺术家用咖啡杯制作“比萨斜塔”

据英国《每日邮报》1月11日报道，来自澳大利亚墨尔本的艺术家Mark Poulier使用咖啡纸杯和墨水，制作出一座微缩版“比萨铁塔”。

Mark从事设计工作多年，他与妻子共同致力于创造独特的小物件。

Mark通过高超的手绘技艺重现斜塔的细节。

目前，Mark正在计划制作微缩版的“罗马斗兽场”。

他把绘制作品的过程录制成视频上传到社交网站。

作为一名建筑爱好者，Mark一直在探索通过不同的媒介和方式来绘制建筑，表达设计之美。

（2016-01-12 09:49:00）

【延伸阅读】如何做出完美的意大利比萨？科学家探索出一个数学公式

参考消息网11月11日报道 英媒称，两名物理学家和一名食品人类学家走进意大利的一个比萨饼店——这不是一个糟糕的笑话，而是一项真实研究的开始。这项研究使用与烹饪过程相关的热力学原理，采取相当标准的方法，说明如何制作出完美的比萨饼。

据英国“我超爱科学”网站11月6日报道，该研究报告的作者安德烈·瓦拉莫夫在一份声明中解释说，需要“尝试尝试再尝试”。

瓦拉莫夫说：“要与意大利人交谈，参观许多比萨饼店，与比萨饼制作师沟通，试图向他们学习几代人的经验等等。”他们的研究基本上就是呆在各种比萨饼店内，点上加了西红柿、意大利干酪和香草的玛格丽塔比萨饼。

就外卖来说，一位比萨饼制作师表示，要得到一块上等的比萨饼，人们应该“总是在晚上8点之前或10点之后来点比萨饼，因为那时候比萨饼店的人比较少”。这里主要是烤箱的容量问题，在带有火砖底的木制烤箱中，比萨饼应在摄氏325度至330度之间烘烤120秒。在高峰时段，为了接待更多的顾客和订单，比萨饼制作师会将烤箱的温度调高到大约摄氏390度，比萨饼会以大约50秒的速度“飞出”烤箱，其质量要低得多。

报告作者认为，由于热量传播的方式，比萨饼最适合在砖炉内烤制，因此他们为如何制作出完美的意大利比萨饼探索出了一个数学公式，让人们可以在家中一展身手。

报道称，传统的砖炉是让木头在一个角落里燃烧，所产生的热量能够在弧形的开敞式炉子内均匀传递和辐射。而在普通的电烤箱中，比萨饼通常是直接放在金属架上，但金属比砖的导热性能更强，因此比萨饼底部吸收热量的速度要快于其他部分。如果在家中的电烤箱内使用与意大利比萨饼制作师相同的技术烤制比萨饼，那基本上会把比萨饼烤成“炭饼”。

报道称，这就是13号方程式发挥作用的地方，考虑到导热性能的这种变化，报告的作者们说，比萨饼爱好者应该将温度调低到摄氏230度，并且只需烘烤170秒。如果添加了水分较大的配料，由于蒸发的缘故，则可能需要更长的烹饪时间。（编译/林朝晖）

（2018-11-11 00:17:01）