参考消息网1月30日报道 外媒称，越南警方日前查获数以千计从中国运抵越南的走私猫，这些被塞在拥挤箱子里的活猫是为了满足当地的消费需求，因为猫肉在越南是美食，尽管吃猫已经被正式禁止，可在当地被称为“小老虎”的猫肉还是很受欢迎。
据法国国际广播电台网站1月30日报道，1月27日被逮捕的卡车司机承认，自己是在中国边境城市广宁，购买了这些总重量约3吨的活猫。
警方解释说：这些猫是为了河内餐厅“消费”之用。但是目前警方不知道该怎么处理这些猫，不仅因为其数量巨大，而且越南法律规定必须销毁所有的走私品。
法新社报道说，河内有数十家餐馆提供猫肉菜肴，在河内的街上也很少可以看到猫，因为猫主人担心自己的宠物被偷后，会出售给这些餐馆。
在越南，不仅缺猫也缺狗，这是因为越南人也很喜欢吃狗肉，为此从邻国，如中国，泰国和老挝走私这些动物的事情时有发生。
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参考消息网7月31日报道 据美国雅虎新闻网7月27日发表题为《越南人对猫肉的喜爱，使这种宠物身处险境》的报道称，尽管越南政府禁止食用猫肉，但因“小老虎”肉配啤酒的吃法在越南甚为流行，养猫者总是担心自己的宠物被偷走。
在河内市中心一家不起眼的餐馆，一群饥肠辘辘的食客正在等待品尝猫肉。为了满足他们的食欲，一只猫将先被淹死、剃毛、火烤除去所有绒毛，再被大卸八块，然后用大蒜腌制，入油锅炸熟。
餐馆老板苏文勇说：“很多人吃猫肉。这很新奇，他们想尝试一下。”
报道称，越南政府禁止食用猫肉，以鼓励养猫和控制鼠害。但在河内，仍有数十家餐馆出售猫肉。在河内的街头巷尾，很少能见到猫，因为养猫者担心猫被偷走而将它们锁在家里。
由于餐馆的需求量大，不法分子还从泰国和老挝向越南走私猫。苏文勇说，他从当地的经销商那里买猫，很少过问这些猫的来源。
越南人喜欢在阴历月初食用“小老虎”肉(猫肉)，在阴历月尾食用狗肉。
生意好的时候，苏文勇的餐馆一天能接待大约100名食客。
黄玉保是越南为数不多经过培训的兽医之一。他说，越南人之所以喜欢吃在很多国家被视为宠物的动物，主要是因为环境。
他说：“越南曾经非常贫穷，我们还经历了漫长的战争。为了生存，我们食用一切可以食用的东西，昆虫、狗、猫，甚至老鼠……这已经成为一种习惯。”
据报道，现在已经63岁的黄玉保说，小时候他遇到毒蛇，是宠物犬救了自己。从此，他决定要当一名兽医。
过去几十年，越南社会和文化态度都发生了翻天覆地的变化。现在，有更多的越南人像黄玉保一样喜欢动物。
但要彻底改变一种传统的饮食习惯并非易事。宠物饲养者不得不奋力保护自己的宠物，以防它们成为盘中餐。
黄玉保说：“没有人为了杀戮而饲养狗和猫。所以，餐馆里几乎所有的狗和猫都是被诱捕或被偷来的。”
还有一些人调和了越南社会对猫的两种情感。
黎玉善是一家猫肉餐馆的主厨，他养了一只宠物猫，但等这只猫长大了，他就会把它杀掉，然后再养一只小猫，重复这个循环。他表示，对猫肉的需求似乎正在逐年增加。他还说：“吃猫肉比吃狗肉好，因为猫肉更香、更嫩。”
根据猫的大小和处理的程度，一只猫可以卖到50至70美元不等。因此，很多养猫者都不敢让猫出门。
方青翠在河内经营一家餐馆，她养了几只猫来捉老鼠，但因为经常有猫被盗，她不得不再买猫来补充。 她说：“我们一家人都很难过，因为我们花了很多时间和精力养猫。猫丢了，我们都很伤心。”(编译/刘白云)
(2014-07-31 10:29:18)
【延伸阅读】原来瑞士人也吃猫狗：圣诞吃猫肉 香肠用狗肉
参考消息网11月27日报道 外媒称，据要求政府立法禁止人们吃宠物肉的动物权益组织称，很多瑞士人喜欢吃猫肉和狗肉。
据法新社11月25日报道，20日，保护动物权益的积极分子们向瑞士议会议员提交了请愿书，要求他们立法禁止吃猫肉和狗肉——这是一项棘手的任务，因为在瑞士的一些地方，猫肉仍是传统的圣诞节菜单上的佳肴。
SOS Chats Noiraigue动物保护组织创建人托米·托梅克对法新社记者说：“约有3%的瑞士人在偷偷吃猫肉或狗肉。在卢塞恩、阿彭策尔、汝拉地区及伯尔尼州尤为如此。”
托梅克说，狗肉主要制成香肠和用于治疗风湿病的药物。在伯尔尼、汝拉和卢塞恩，猫肉就像兔肉一样被烹制，伴着白酒和大蒜，成为圣诞节的一道佳肴。
报道称，瑞士还是世界上马肉消费量最大的国家。
保护动物权益的积极分子们称，无法统计瑞士人每年吃掉了多少猫肉和狗肉。
托梅克说：“一位政治领导人告诉我们，如果人们不起来抗议，议会是不会采取任何行动的。瑞士人需要自己解决这一问题。”
托梅克说：“现在，由于法律不禁止人们吃猫肉或狗肉，我们无法采取任何行动，我们甚至不能检举那些相关人员。”
托梅克的组织曾于2013年迫使政府颁布禁止出售猫皮的禁令。该组织在禁止吃猫肉和狗肉的请愿书上征集了1.6万个签名。
在请愿书上签名的人士包括法国女演员碧姬·芭铎。
托梅克说：“我们仅是在宣传立法保护家养宠物。”(编译/邬眉)
(2014-11-27 07:08:29)
【延伸阅读】猫肉料理在越南颇受欢迎 据称比狗肉鲜甜嫩滑
资料图：猫。
中新网7月29日电 据新加坡《联合早报》29日报道，越南政府虽禁止当地人吃猫肉，但首都河内还是有不少餐馆售卖猫肉料理。因此，在街上很少会看到流浪猫，当地有不少养猫者，也因担心宠物被捉走而把它们关在家里。
河内中部就有一家售卖猫肉料理的餐馆。他们把一只活生生的猫放在水里让它淹死，然后把它身上的毛剃光，将它的身体切成小块，再加入蒜头一起油炸。
餐馆的经理苏万容说：“吃猫肉的人有很多，这是一种新口味，他们想要尝试。”生意好的话，该餐馆一天会有大约100名顾客光顾。
越南政府禁止人们吃猫肉以便控制河内的鼠害问题，但当地还是有不少餐馆售卖猫肉料理。
由于需求量高，一些餐馆有时，还通过泰国和老挝把猫走私入境。
苏万容说，他们餐馆的猫是向当地的繁殖者购买的，从未涉及任何法律问题。
据了解，当地人通常会在农历的每个月初一当天吃这道名为“小老虎”的料理，每个月的最后一天则吃狗肉。
44岁的顾客阮丁慧说：“我知道美国和英国人不吃猫肉，但我们这里的人有吃。我不杀猫，但这个地方有卖猫肉，所以我喜欢吃。”
另一家猫肉餐馆的厨师黎玉天本身有养猫，但只要他的猫长大了，他就会把它杀了，让它成为顾客餐桌上的美食，然后又再去找一只小猫来养。
他说：“猫肉比狗肉鲜甜嫩滑，比较好吃。”
63岁的兽医黄玉保说：“越南曾经是个非常贫困的国家，也有很长的一段时间处于战争状态。为了生存，我们什么都吃，昆虫、狗、猫甚至老鼠……这已经成为了一种习惯。”
(2014-07-29 08:54:14)
【延伸阅读】意大利一中餐馆被诬陷做猫肉 当地民众谴责侮辱者
贴着侮辱字样的纸箱。(欧洲《华人街》)
中新网12月1日电 据欧洲《华人街》网报道，11月29日，在意大利西海岸一个旅游城市，一家经营达二十多年的中餐馆门口被人放了装着一只猫的纸箱，并用中文打印了一张带有歧视字样的纸条，被诬陷加工猫肉。
这种严重侮辱中国人的行为引发中餐馆邻居及老顾客们的愤怒，他们得知情况后纷纷谴责这种歧视侮辱行为，认为这种行为是丢意大利人的脸。一位老太太称，我去过中国北京、上海、西安等地，从没听说过中国人吃猫，这完全是胡址。这些愤怒的民众当即帮助联系动物保护组织、当地政府及报社。
动物保护组织及当地媒体的记者闻讯赶到，他们也向餐馆老板陈先生表达了歉意，说这种行为仅是个别意大利人，并不能代表多数当地意大利人对华人的偏见，呼吁个别民众注意意大利人的形象，当地民众应与移民友好相处，对这种无端臆想歧视移民的不文明行为，发动民众予以谴责。
据悉，陈先生不仅是这家餐馆的老板，也是当地华人社团的负责人，该社团多次组织华侨华人与当地政府及协会交流互动，热心当地公益事业，促进当地好几个城市与中国多地缔结友好城市，在当地享有很好信誉。
(2014-12-01 15:44:07)
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