天时人事日相催，冬至阳生春又来。......云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至的由来
冬至俗称“冬节”、“贺冬”，是我国农历中一个非常重要的节气。它是二十四节气中最早制订出的一个。早在2500多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了。与夏至相对，冬至也是中华民族的一个传统节日。冬至日在每年每年阳历12月22日左右，农历十一月十七前后，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
冬至风俗大不同
我国古代对冬至十分重视。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”都说明了古代对冬至日的重视。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。
北方有“冬至馄饨夏至面”的说法
北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗。饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选。
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行
汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。有的地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。在南方一些地方，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至诗词知多少
《小至》
杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
《邯郸冬至夜思家》
白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。
冬至吟二首——(宋)邵雍
冬至天之半，天心无改移。一阳初动处，万物未生时。
元酒味方淡，太音声正希。此言如不信，更请问庖牺。
今日交冬至
(宋)李之仪
蛾眉亭上，今日交冬至。已报一阳生，更佳雪、因时呈瑞。匀飞密舞，都是散天花，山不见，水如山，浑在冰壶里。平生选胜，到此非容易。弄月与燃犀，漫劳神、徒能惊世。争如此际，天意巧相符，须痛饮，庆难逢，莫诉厌厌醉。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲！今日冬至，不要忘了自己，也不要忘了家人......
