比武拿名次,当场点外卖,炊事班又在搞事情!
东部战区
战鼓铮铮,军旗猎猎。1月3日,陆军第72集团军某旅组织开训动员比武考核,3小时激战后,该旅一营在比武中勇夺步兵专业4个单科目第一,1个团体第一,获奖总数名列前茅,该营一连被评为优胜单位。


比武第一名合影留念
刚下比武场,就登领奖台。营军人大会上,获奖选手当场进行表彰奖励,该营副营长黄志强在会上说道:“获奖人员留下点自己喜欢吃的菜,想吃什么随便点,让尖子吃香,就要真正吃香,落到实处!

黄副营长在营军人大会上讲话

为获奖选手颁发荣誉证书
点餐式庆功宴在该营还是首次。徐营长一语中的:“我们就是要营造让尖子吃香,让人人争当尖子,见名次就争,见第一就眼红的浓厚练兵氛围。”


“想吃螃蟹,想吃牛排,统统满足你……”菜单上,上百种肉类菜品络绎不绝,让人眼花缭乱。获奖选手拿着荣誉证书点大餐,心里顿时美滋滋。该营后勤负责人黄志强介绍,点餐式庆功宴只是我们创新伙食保障的一个缩影。


训练场上练兵备战不停歇,炊事分队伙食保障不断线。为了能够让官兵吃出战斗力,他们根据训练任务和季节特点制作菜谱,每逢高强度训练日,炊事班人员化身外卖小哥,一路热送,上演军营里的饿了么!
饿了么




不仅如此,在这个营,五菜一汤是标准,鸡蛋牛奶必须吃。每周小休息碳烤鱼,小干锅不重样,每逢节假日,炊事班更会烹制美味大餐。有人会问了,都是同样伙食费,他们炊事班是如何做到的?


他们积极创新伙食保障新手段,自建营服务保障点,从“各自为战”到“集约办伙”, 把伙食保障精细化,分组化、模块化,有效解决了以往传统模式办伙所带来的用兵多、消耗大、效能低等矛盾,形成了集中采购、自动化加工和统一保障的格局。


他们根据连队的训练强度、任务情况和季节特点,提出了“早餐讲营养、中餐丰富多样、晚餐质优巧调剂”的要求,量化营养配餐标准。炊事人员针对每周《训练任务计划表》制订食谱并形成评估报告,结合官兵体能消耗进行营养搭配,全面提升伙食品质。


他们把每一分伙食费都用到刀刃上,做到计口下粮;结合季节变化、任务转换、市场浮动情况,主动征求官兵意见,确保伙食可口有营养。同时,他们还开展经常性节粮、节油、节电、节水“四节”活动,杜绝浪费,多法并举提升伙食保障效益。

赵志给出大大的赞!
伙食保障给力,训练场上更加生龙活虎。开训动员比武斩获四百米扛弹药箱第一名的训练尖子赵志坦言:“营党委的关心关爱让我们训练更加有动力,一定会努力训练,争取取得更大优异成绩。”
别人家的炊事班!
文图 | 史亚翔
视频 | 郭宏阳、李涛、孙宗豪
编辑 | 左海亮、靳奎