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美味与战味齐飞,这场比武让人赞不绝口

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▋来源:中国海军网

▋作者:赵振宇 邱晓涛 秦钱江

红旗飘,炊烟袅,营院之内格外香。走近一看,原来是某飞行师正在进行炊事岗位练兵比武。大锅菜、刀工、面点、雕刻……可口的菜肴让人赞不绝口,激烈的比拼更是扣人心弦,话不多说,快跟着镜头一起去现场看看!

▲比武开始

▲计时开始

哨音一响,走入比武场的炊事员们个个精神抖擞、着装严整,有别于厨师白白胖胖的传统印象,皮肤黝黑、臂膀结实更是他们特有的标志。

▲开始作业

▲快速切丝

▲制作面点

掂锅刷油、擀面发面、刀起刀落……一声令下,炊事员走上各自岗位,纷纷拿出野战炊事的标准制作菜肴。

▲好菜出锅

随着阵阵香味袭来,不少嘴馋的官兵纷纷涌上前来,走近一看,用的却是简单的野战炊具,锅里也是常见的红烧肉和土豆丝。

▲荤素搭配

“比武就是要贴近实战,打仗吃什么,我们就比什么!”比武组织者、保障部部长孙波告诉笔者,炊事员首要职责是为一线官兵补充能量,选定一荤一素来比拼,就是要戒除花架子,真正考察炊事员的战场保障能力。

▲排队试吃

▲轮流打分

“真香!”“好吃!”美味出炉后,打分的却不是领导,而是由100名官兵组成的大众评审。他们一排接着一排,井然有序地进行打分,或把乒乓球投入喜爱的菜肴前,或拿起本来留言评论,他们以认真客观的态度进行评定,真正以官兵的口碑定胜负。

▲集体点赞

▲竖起大拇指

“走近锅炉才知道,大锅菜都是这样炒出来的。”“气温本来就高,锅炉旁这么热,每次都得出一身汗啊!”除去称赞,官兵更多的是敬佩,不少官兵更是在现场为炊事员点赞。

▲美味十足(笑出表情包)

▲冠军领奖

 “战友们吃的开心,就是对我们最大的肯定!”斩获比武冠军的机务中队厨师尹春永告诉笔者,对炊事员而言,早上四五点就要起来和面煮粥,夜晚要为加班的官兵做好夜宵再能入眠,强度虽大,但每次看到官兵们吃完饭时开心的表情,他就有坚持下去的动力。“让官兵吃完浑身有劲,打仗有力!”尹春永朴实的表达得到官兵一片掌声。

▲厨房即战场

从选材到下锅,

每一道工序都不容有误,

从晨昏到日暮,

每一顿饭都全力以赴,

厨房虽小,

但在他们的妙手烹制下,

总能带给官兵大大的幸福。

最后,再来一波佳肴美图

▲美味甜点

▲美食拼盘

▲精美雕花

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