作者：赵文环 张以勇
4月上旬，陆军第75集团军某旅筑城伪装营，组织全营“火头军”开展野战炊事技能大练兵，提升野外实战件下的饮食保障能力。该营组织此次野战炊事大练兵，一方面是为了备战野战炊事技能考核，另一方面也是为了提高野外条件下制作熟食的能力水平。
灶火舞动，食勺纷飞。训练场上，近似实战的炊事训练激烈正酣，参训人员个个精神振奋，动作娴熟，洗菜、切菜、搭配、生火、下锅……相互间无缝衔接默契配合，一时间，炊烟四起，阵阵香味弥漫训练场。
笔者现场看到，5名炊事员仅用时30分钟就完成了近百人人的野战营养餐制作。色香味俱全的四菜一汤，赢得战友们一致称赞。
战场饮食保障，油烟味儿日渐变淡，硝烟味越来越浓，部队的战斗力如何不光看训练水平，更要看炊事保障水平。
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