这是一次“实战”的交锋，这是一次炊事员的集中淬火……5月17日，一场炊事员比武竞赛正在新疆军区某团火热进行。笔者走进比武现场，看到炊事车前的参赛选手个个精神振奋，摩拳擦掌，誓与对手一比高下，纷纷亮出自己的“看家本领”和 “拿手菜”。
据了解，此次比武考核共有12支队伍60余人参加，由该团军需股成立检查考评组，以实战化为背景，严格考核标准，秉承“公平、公正、公开”的评分原则，重点围绕“给养单元展开撤收、刀工、烹饪”等课目展开，旨在真实地检验炊事人员的专业岗位技能，锻造新时代保障尖兵。
现场“战味”十足，炊事专业比武考核正如火如荼地开展，参赛人员个个精神振奋，动作娴熟，分工明确，紧张有序切菜、搭配、生火、下锅……一时间，炊烟四起，阵阵香味便弥漫在整个比武场。
刀工考核场，炊事员们纷纷“亮”出拿手技，在官兵眼花缭乱之际，手起刀落，砧板上的菜已然成丝；一个个娴熟的动作可谓是“刀光剑影”。灶台边烟雾缭绕、气氛热烈，选手们干脆、利索的摆弄着手中工具，为官兵上演了一场视觉和味觉盛宴。
亮剑赛场勇争先，真打实备练硬功。比武考核结束之际，该团军需股股长史宏亮告诉笔者：“此次炊事比武考核，不仅检验了炊事员的专业能力，同时也提升了部队基层炊事员的保障能力。”
作者：李强强 陈攀
本期编审：杨彪
责任编辑：李胜子
