参考消息网5月19日报道 英媒称，中国出现高层“养猪酒店”，每层可养1000头猪，这种高层养猪场节省了占地面积，但建筑比单层农场昂贵。
据路透社5月11日报道，在中国南方的亚计山，他们正在给“养猪酒店”每层一千头母猪办理入住手续。
这家广西私人农业公司——广西扬翔股份有限公司有两栋7层楼的母猪育种厂，还有四栋在建，其中一栋高达13层，堪称世界最高养猪场。
报道称，欧洲尝试过两层或三层养猪农场，其中一部分仍在使用，其余已废弃。近年来，由于管理困难，加上公众抵制大型密集养猪场，欧洲没有新建类似的养猪场。
但现在，随着中国推进世界最大规模的工业化养猪场——也是中国30年来努力实现农场现代化为乡村地区创造财富的经济改革行动，公司正在不计成本，实验高层养猪模式。
报道称，这些“酒店”表明了随着中国改革养殖模式，一些养殖业主非常愿意尝试新的办法。
这家农场的一位经理说：“高层建筑（养殖）有很大优势，可以节约能源和资源。不需要很多土地就可以养很多猪。”
报道认为，中国高层建筑养猪农场的成功经验可能对设备供应商以及人口稠密而土地稀少的亚洲产生影响。
为这家农业公司设计排风系统的荷兰供应商米克罗凡公司的总经理彼得·范伊苏姆说：“我们发现两层或三层建筑的需求在加大。”
该公司还为韩国一家三层育种公司提供供给。范伊苏姆说：“高层建筑育种仍然是例外，但未来或许发生巨变。”
报道称，亚计山看似并不适合建大型养猪农场。沿着一条狭窄的山路向上攀爬，远离村庄，大规模水泥建筑养猪场建在山上，山谷之下是茂密的森林，这家农业公司原计划用来吸引游客的。
然而，这个地方离贵港比较近。贵港是个内河港口城市，是通往世界上人口最密集的地区——珠江三角洲的门户。
报道称，泰国卜蜂食品公司也正在与义乌一家公司——浙江华统肉制品股份有限公司联合投建四家六层建筑的养猪场。
美国一家农场管理公司中国分公司——派普斯通畜牧技术咨询公司的副首席运营官说，高层建筑意味着成本也更高，复杂程度加大，比如向建筑输送饲料。他说：“这样可以节省土地，但是加大了养殖系统的复杂程度。水泥或钢材的成本也更高一些。”
报道还称，卫生隐患也提高了成本。就连欧洲的双层农场都曾引起过担忧。一旦爆发疫情，就不得不进行全面扑杀。
不过，这家公司的养猪场经理说，公司实行楼层单独管理，工作人员每天在同一楼层工作，从而降低了爆发瘟疫的风险。新到的母猪先放在顶层，然后由电梯分送到安置楼层，并一直留在那里。
排风系统可以防止空气在楼层之间循环。送风系统通过地面通道送风，通过每层的管道输入。管道连接房顶的中央排气口，有高功率风扇将空气排过过滤器，然后从15米高的烟囱中排出。
报道表示，亚计山还在兴建一个垃圾处理厂处理养猪场的粪便。经过处理后，液体可以喷灌周围的森林，固体卖给附近的农场当有机肥。
公司说，养殖项目用于降低瘟疫风险、环境影响和劳动成本的附加设备。不过，一位养殖场经理说：“我们需要时间来看看这种模式是否可行。”（编译/郑国仪）
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资料图：云南省曲靖市会泽县大井镇养殖专业户李文来和妻子沈亚林在给猪喂食（2015年10月14日摄）。新华社记者 杨宗友 摄
【延伸阅读】英媒称中国养猪场奔向“现代化”：助中国猪肉走向国际
参考消息网2月11日报道 英媒称，中国正在努力改变原来的小农散养模式，引入美国广泛使用的那种自动化、高密度的规模化养殖，加快这个世界最大规模猪肉产业的转型。
中国养猪场的现代化
据路透社2月8日报道，坐落在群山环绕的广西武宣县的湖南鑫广安农牧股份有限公司第一座大型现代化生猪产业园区正准备生产第一批小猪，该园区占地73公顷，到今年年底，将有1万头母猪入住其中两个巨大的猪场，每年最多可生产28万只小猪，约相当于2万吨猪肉。即使是按照美国的标准来看，这个园区的规模也相当庞大，它是今年中国将要建设创纪录数量的大型养猪项目之一。
有业内人士估计，中国今年可能建成几百个存栏数量为5000-8000头的母猪场，比去年还多，建设更大、更加标准化的猪场也为建设更精细的市场铺平了道路。中国证监会近日已正式批复大商所的生猪期货立项申请，以帮助生猪养殖企业对冲价格风险。
报道称，在这场改变到来的同时，数十万家庭农场纷纷倒闭，因规模太小，无法承担新环保标准的达标成本。这样一来，大型农场就有了机会，因为它们采用新型养殖方式和进口种猪，可以提高产量并降低成本。
专家认为，这些农场提高产量，将会缓和中国猪肉价格波动，提高食品安全标准并改善环境。长期来看，这还有可能使中国的猪肉生产企业进入国际市场竞争，提供高品质、价格有竞争力的猪肉。
“随着越来越多的大企业进入这一市场，食品安全将会提高，成本会降下来。全球竞争力将会增强，中国肯定会出口猪肉，”慧通数据一位研究主管说。
该主管预计，随着产量增加而国内需求放缓，2018年至2020年猪肉将逐渐变得过剩。
报道称，实现中国养猪场的现代化是一项巨大工程，中国近7亿头生猪中，有逾半数产自家庭养猪场，尽管很多这种养猪场已经将饲料从厨余垃圾换成富含蛋白质的豆粕，但生产率仍落后于西方养猪场，同时成本也是全球最高的，因为严重依赖进口大豆。
最近的政策已经将很多小型养猪场挤出市场，但也加剧了早前的市场波动。2017年，中国在全国加大打击农业污染的力度，迫使数十万个养猪场关闭，其中很多是没有资金和土地建设垃圾处理设施的小型养猪场。
报道称，中国政府对养猪产业发展的蓝图也鼓励在东北的玉米带扩张养猪业，同时限制在人口稠密的沿海地区设立养殖场，这进一步鼓励中国新的养猪公司进行更大密度的养殖。通过股票市场的融资，加上2016年猪肉价格创下纪录高位，这些公司积累充足的资金。
新种猪、新设备
进口种猪正在提高产仔率，由英国公司Genus （GNS.L）和加拿大、法国以及美国一些公司提供的种猪提高了产仔率，相较于中国的本地猪仔，其瘦肉率更高，成长速度也更快。
向鑫广安等中国养猪公司出售PIC品牌猪的Genus公布，2017财年来自中国市场的获利跳升80%，目前正在华南地区建设一座新的种猪场，该公司在中国其他地区已经运营有三座种猪场。
“我们落后于需求，订单不断，却没有人能做。”Genus亚洲地区产品绩效主管David Casey表示，有一位新客户希望今年新建八座5000只规模的猪场，9月份需要3.5万只小母猪。
快速扩张的养猪公司广西扬翔每年年末都要替换种猪，而其他许多公司则是两三年一换。“这确保我们使用的基因是最新的，基因不断在改善，”扬翔股份副总裁高远飞说。
艰难的学习过程
报道称，不过，这样迅速扩大规模也面临许多潜在的问题。投资成本很高，尤其是新环保法实施之后。王教授称，仅每头母猪的废物处理费就达到30元。
报道称，在中国，预防疾病面临很大挑战，庞大的家畜数量以及与人类距离过近增加了污染的风险。一旦疾病侵入密集化猪场，几天内就能导致数百头猪死亡。甚至向新建猪场供应母猪的猪场也遭遇疾病肆虐，使本已不足的供应进一步减少，最麻烦的或许是经过专业培训的工人短缺。
目前，鑫广安设法令疾病受到控制。工人进入猪场前要经过48小时的隔离，以避免传播疾病，然后在猪场连续住好几周。就像美国猪场一样，给猪喂食的卡车在围栏外进行喂食，以避免传播来自其他猪场的疾病，同时，小猪崽分开到不同的位置喂养，以降低疾病在猪群中传播的风险，但这给管理增加了额外的复杂性。
“我们的建筑格局和生产流程完全参照美国，”鑫广安在广西猪场的管理负责人Chen Gang表示。
资料图片：2017年12月，中国广西武宣县，鑫广安农牧股份有限公司拥有的一处大型猪场。（路透社）
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（2018-02-11 00:30:00）
【延伸阅读】英媒称中国养猪户过年大赚期望落空：饲料昂贵挤压利润
参考消息网12月29日报道 英媒称，随着中国春节假期的临近，在这个全球最大猪肉消费市场的养猪户却高兴不起来。他们把猪养肥以满足猪肉需求，但猪肉零售价下滑、饲料成本上涨却挤压了利润率。
据路透社12月28日报道， 自今年6月猪肉价格由于国内供应短缺创下纪录高位以来，一大波进口猪肉把零售价拉低了10%。与此同时，养猪户为在春节“黄金季”之前把猪养肥大举购买饲料，这推动四川豆粕价格涨至两年半高位。
报道称，以往中国消费者在新年期间大快朵颐，养猪户也赚得盆满钵满。但最近六个月，养猪利润率已经下滑一半。虽然利润仍然接近历史最高水平，但猪肉价格下跌之前，中国市场已经遭受食品安全丑闻和经济增长放缓所引发削减支出的影响，让养猪户愈发担忧的是国人消费口味的转变，羊肉和鸡肉越来越受到青睐。
“现在是猪肉消费最旺的季节...但是（需求）增加程度却比不上以往年份，”搜猪网的分析师冯永辉说。
报道称，中国养猪大省四川省占全国猪肉产量的10%，那里的猪肉利润在5月触及2009年以来高位，迄今已经大降45%，至每头猪650元。
Fang预计明年全国平均猪肉利润为每头猪300-400元，这远高于过去五年的均值，但低于今年稍早的较高水平。而在东部的山东省，一些人预计情况将变得更差。
“2016年是赚钱的，”一位饲养了1000头种猪的山东农户匿名称，“但是2017年可能赔钱。很多人不敢再多养一些，虽然现在是赚钱的。”
报道称，在中国，农历新年前的两个月内，预计将屠宰1.4亿头猪，这一时期是一年当中最忙碌的时段，占到全年平均屠宰总数的20%。然而目前全国每周猪肉平均价徘徊在每公斤约28元人民币，接近2016日历年最低水准。
在屠宰生猪前的几个月份，饲料成本会上涨，也是令广东温氏股份等养殖商所头疼的问题，温氏股份为中国最大的养猪企业。
根据路透的计算，平均而言，在农历新年前的两个月，每头猪将吃下大约90公斤的饲料，按照50:50豆粕和玉米混合算，这两个月的饲料配量共计要花掉养猪户380亿元人民币。
入冬前需求上升，供应去化，全国豆粕饲料库存降至三年来最低的363500吨。农户可以转为采用其他饲料组合，但高粱、酒糟及油菜籽粕等潜在替代饲料的成本近期亦上升。
分析师多预期，猪肉价格在新年假期之后将因为肉品供应增加而持续面临压力，因农户增补饲养生猪头数，且进口成长。
搜猪网的分析师冯永辉表示，“农历春节期间，农家饲养的生猪仍可以拿到相对较佳的价格，但明年可就不一定了。”
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资料图：北京一家市场，一名购买猪肉的顾客在付款。（路透社）
（2016-12-29 08:54:31）
【延伸阅读】英媒关注安徽养猪场洪水救援：与猪挥泪诀别照片引发同情
参考消息网7月7日报道 英媒称，中国中部和南部的洪水近期已经在长江流域造成大约130人死亡，但打动很多中国人并引发了一场特殊救援行动的却是一名养猪户的遭遇。
据英国《泰晤士报》网站7月5日报道，安徽是受灾最严重的省份之一。养猪户李祖明同他养殖场中6000头猪挥泪诀别的照片得以广泛传播。
报道称，虽然一些中国人通过网络表达了同情，但六安市西商集团总裁却展开了行动。5日，4辆运猪车和工人涉水来到李祖明位于舒城县的养猪场。
西商集团食品公司的副总经理徐卫国（音）对《泰晤士报》记者说：“我看到的是一个水世界，洪水有一米多深。”
这位副总经理说：“所有的猪都泡在水里，有些已经死亡。天一直在下大雨，要将猪救出来非常困难，我们不得不一头一头往外赶。”
报道称，然而事实并不太乐观，至少对猪是这样。到5日下午，徐只救出了100头猪。徐的公司将把幸存的猪转移到他们的养殖场，并等待检疫人员对这些猪进行检查。
他说：“如果它们没有生病，我们将很快屠宰和销售它们，否则我们将焚烧病猪。”
报道称，世界上有几乎一半的猪是中国猪农养殖的，中国的经济繁荣导致对猪肉的需求不断增加，猪肉是中国人最喜欢食用的肉。
但2013年曝光了很多养猪场存在的问题。当时，大量死猪通过河流漂流到了上海郊区。由于政府打击销售病猪肉的做法，养猪户将猪的尸体抛入了河中。
报道称，从那以后，一些养殖户承诺采用更好的养殖方法。上月在柏林举办的“良好农场动物福利奖”颁奖会上，中国一个代表团因为改善了中国大约100多万头猪的生活而被授予奖项。2015年，中国养殖了超过7亿头猪。（编译/朱捷）
资料图：养猪户李祖明同他养殖场中6000头猪挥泪诀别。
（2016-07-07 00:13:03）
