同样身穿迷彩装，他们没有舞刀弄枪，没有厮杀呐喊，他们选择用锅碗瓢盆铲刷刀默默坚守在“三尺灶台”这个特殊战位。做饭的、伙夫、火头军……这些都是他们的称谓，他们就是“炊事兵”！
虽然炊事班只有几个人，表面上看起来炊事兵只是做饭那么简单，无足轻重。但要知道，炊事班几个人却要保证全体官兵的伙食，那就是一个非常大的事了。尤其是战时，如果炊事班被消灭了，往往这支部队也就不战自溃了。下面就请跟随小东一起探索陆军第72集团军某旅二营这群特殊“战斗员”如何在野外艰苦的条件下发挥战力。
野外驻训安营扎寨
拣菜、洗菜、切菜，炊事兵们各有分工，他们一早就在临时搭的帐篷里忙活起来，简陋的临时操作间里一时热闹非凡。
炊事兵认真仔细地打磨着他的老伙计
“噌噌”磨刀声、“哗哗”流水声、“咔咔”切菜声，声声交织奏出一曲别样交响曲。这一系列工序都是在为接下来的“战斗”做好充分准备。
炊事兵们各司其职分工明确
切菜是一个炊事兵的基本功，每个炊事兵都练就了一身硬本领。
手掌上的“绝活”
“为了使战友们吃起来口感更好，我们从来不直接采购机器加工好的肉末，都是我们的炊事兵们一刀一刀亲手剁出来的。”司务长王俊杰说道。
炊事班长亲自操刀剁肉末
炊事兵们在切菜时也经常相互切磋刀工，在调动大家工作热情的同时也给枯燥乏味的后厨工作带来了不少欢乐。
两名炊事兵比试刀工
在野外，生火也不是一件易事，但这并难不倒我们的炊事兵们，他们生火有个秘密武器，叫“炉头”。别看它小，这个小家伙可不好操作。“炉头”里经常会掉进油渣，野外条件艰苦，风沙又大，经常会导致其堵塞而影响正常工作。一开始，还没掌握技巧的炊事兵们要几个人相互协同才能打着火。
互相协作生火
熟悉“炉头”操作技巧后野外生火也变得轻松许多。
比比谁的火更旺
五月的天早已烈日炎炎，在烈日的烘烤下炊事帐篷里更是如“蒸笼”一般。“炒好一道菜要出去休息一下，给身体‘降降温’，不然菜还没熟，人先‘熟’了。”一名炊事员擦了擦额头的汗珠，憨厚地笑着对笔者说道。炊事帐篷里的温度在炉火的烘烤下往往比室外要高出10多度。
抡着大勺一心扑在菜肴上
浑然不觉早已汗如雨下
炊事兵这个岗位在门外汉眼中看似是个“肥差”，但实际上它可不好干。部队是个大家庭，成员来自五湖四海，天南海北，口味喜好自然也不尽相同，对饭菜的要求也不同。
毎放一味调料都要亲自尝一下口味
“我们的目标就是让官兵们吃得舒心，吃得放心，吃出营养，吃出战斗力！”炊事班长丁强铿锵有力地对笔者说。
每一道可口菜肴的完成都不是一名炊事员的功劳，它需要炊事兵们的精诚协作，互相分享烹制经验和调制技巧。
应该再加点儿味精提提鲜
历经一番“苦战”，一锅菜终于可以出锅了。“我们班长说了，做好每一锅菜、每一顿饭就是打好每一场仗。”炊事员马志翔说道。
眼看自己做的美味佳肴出锅脸上洋溢着满满的幸福
一道菜做好终于有个空闲擦擦汗
菜品展示
无论是在营区还是在野外驻训，我们的炊事兵们总能做出可口的佳肴温暖着身边的战友。
即使受伤也依旧坚守“战位”
他们用美食暖着兵心，他们用锅碗瓢盆铲刷刀奏响了军旅之声，他们用柴米油盐酱醋茶烹调出军旅生涯的酸甜苦辣。一年365天炊事兵们早已习惯了起早贪黑，习惯了这种油烟味，也爱上了这份辛苦活，一年365天每天都是“战斗日”，他们的“战位”就在战友们的舌尖上。
二营炊事班全体合照
文字│赵世鹏、李想、陈拓
图片│李想、郑铭鑫、史亚翔
编辑 | 左海亮、靳奎
