品醉美年菜,题新春楹联,过醉讲究中国年
环球网
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不知不觉春节马上就到了,对于身在海外的华人来说,春节无疑是思乡之情最浓烈的节日了。不自觉地想起故乡的中国年,想起除夕当天,家家户户贴上春联,挂上灯笼,准备年夜饭,这些专属中国年的团聚场景!

春联的由来
贴春联是春节的传统习俗之一。王安石的《元日》一诗中,“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”描述的就是春节贴春联的喜庆景象!“新桃”“旧符”就是春联的最初来源——桃符。每年农历正月初一时人们用桃木板写上神荼、郁垒两位神灵的名字,悬挂在门旁,用来压邪。

根据历史记载,当时后蜀主孟昶让张逊在桃木上题词,他写完之后,孟昶觉得不对仗,便又写道:“新年纳余庆,佳节号长春”,这便是中国第一幅春联!后来纸张的出现,桃木换成了红纸。春联真正的流行是在明朝朱元璋时期,当时,朱元璋要求家家户户贴春联,于是大街小巷处处贴满了春联。

年夜饭
除了贴春联,年夜饭也是春节重要的仪式之一,号称中国人最隆重的“饭局”。按照民间的传统习惯,中国各地的食俗也大不相同:北方人吃饺子,南方人吃米团子、水磨年糕;广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”;回族人正月初一吃面条和炖肉,初二才吃饺子……各有不同。
年菜通常也带着美好寓意,比如年夜饭上要有“鱼”,寓意年年有余;有些地方还会准备年糕,因为“年”与粘同音,寓意新年团聚之美,“糕”则寓意着步步高升。

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