港媒:奢侈品牌跨界开餐厅 用美食拉近与中国顾客距离
参考消息
参考消息网1月1日报道 港媒称,在中国的奢侈品商家正在给自己店铺增设咖啡馆和餐厅,以期打造一种对精通社交媒体的年轻顾客有吸引力的体验。他们坚信,客户对美食的渴求丝毫不亚于他们对奢侈品的青睐。
据香港《南华早报》网站2019年12月30日报道,德国高档刀具和炊具制造商双立人集团在它位于上海繁华路段的门店二层开设了一家试验性的跨界餐厅。目前,这家餐厅预约爆满。
这家使用双立人自家餐具的地中海风格餐厅是这家老牌厨具巨头进军中国餐饮业的第一站。预计该餐厅12月的收入将达100万元人民币。
餐厅副总经理伊娃·刘说:“就餐不仅仅是吃东西。在中国,就餐现在更多是关于体验,尤其是那些可以分享甚至炫耀的体验。在双立人这种顶级品牌的餐厅就餐是值得拍照、发朋友圈并可望收获大量点赞的事情。”
报道称,根据国家统计局的数据,2019年前11个月全国餐饮收入达4.19万亿元人民币,同比增长9.4%,增速与2018年持平。
“依靠中国庞大的消费市场,奢侈品牌零售商涉足餐饮业务将是未来若干年的一个可持续趋势,”世邦魏理仕地产咨询服务公司中国区研究部负责人胡乐毅说,“在奢侈品牌的餐厅喝杯咖啡或饮料(与真正购买一件奢侈品相比)不算贵。这将是奢侈品零售商确保年轻消费者忠诚度的一个重要途径。”

资料图片:上海梅赛德斯-奔驰体验店Mercedes Me的大部分空间被用作餐厅。(香港《南华早报》网站)
法国时尚品牌浪凡12月在上海外滩开设了一家餐厅。而它旁边就是德国梅赛德斯-奔驰公司的概念店Mercedes Me。这家门店提供汽车试驾并出售周边产品,但其大部分空间——面积达1500平方米——都用作餐厅。
报道称,每月平均有多达2.8万名本地饕客来到这家汽车制造商的餐厅就餐。在开业8个月后,这家门店开始盈利。
俊品(上海)管理咨询有限公司享有中国内地的Mercedes Me门店的独家经营权。该公司市场总监李睿说:“我们的目标不是开设一家米其林星级餐厅,也不是要赚大钱,我们只是想开展一项对梅赛德斯-奔驰的客户有吸引力的盈利业务。”
梅赛德斯-奔驰公司目前已在北京、上海和成都开设了三家Mercedes Me门店,并计划明年4月在深圳开设第四家。
报道称,开设餐馆使高档品牌不仅可以维系老客户,还可以吸引新客户。
李说:“我们看到,通过这样的平台(即餐厅),我们拉近了与普通消费者的距离,并且柔化了这个品牌的男性气质,也使它更年轻,从而改变梅赛德斯-奔驰过去给人的印象:即它只代表极有钱的中年男人。”
【延伸阅读】英媒:奢侈品牌紧跟中国消费者脚步
参考消息网10月29日报道 英媒称,美国和欧洲的几个大型奢侈品牌称,它们的商品在中国需求强劲。
据路透社10月25日报道,长期以来,富裕的中国消费者在纽约和巴黎等时尚之都的消费支撑着奢侈品行业的销售,如今他们越来越多地留在国内。
年近30岁的金融工作者莉萨是越来越远离海外市场的中国购物者之一。她在上海一家爱马仕专卖店外对路透社记者说:“我觉得海外和国内的价格差距不再像以前那么大,所以现在当我想买东西的时候,我通常直接去店里。”
爱马仕以售价超过1万美元(1美元约合7.06元人民币)的皮具、丝巾和铂金包闻名。该公司说,中国内地门店业绩突出。
这家法国公司今年7月在厦门开设了第二十六家中国门店,并在扩建一年前为中国顾客开通的电子商务网站Hermes.cn。与此同时,意大利“盟可睐”牌运动服装正在考虑扩大其在北京和上海等大城市的店铺规模。
荷兰商业银行大中华区经济学家彭蔼娆说,今年增值税的下调推动一些奢侈品品牌在中国降价,可能也是一大卖点。
与此同时,蒂芙尼公司首席执行官亚历山德罗·博廖洛本月对路透社记者说,该公司正在关注待在内地的中国消费者,称公司需要“跟踪消费者的购物地点”。博廖洛已经从纽约向中国内地门店发送了价值100万美元以上的高端珠宝,其中包括钻石项链。
报道称,中国对奢侈品的需求甚至可能帮助了更多大众市场参与者,比如个人护理产品制造商宝洁公司,该公司在中国玉兰油等高档美容品牌的支撑下上调了全球销售预期。
上海32岁的投资分析师埃玛·张(音)说,她更青睐其所谓的轻奢商品。她说:“我以前是那种买很多便宜东西的人,而且会经常更换。现在我的购物习惯已经改变了,我买的都是质量更好的东西。”

资料图片:上海一家蒂芙尼专卖店。(法新社)
(2019-10-29 13:34:04)
【延伸阅读】145亿美元 路易威登欲收购奢侈品牌蒂芙尼
参考消息网10月29日报道 美媒称,蒂芙尼公司收到了酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(LVMH)的收购要约,后者正试图将这家具有标志性的美国珠宝商纳入自己的高端品牌之列。
美国《华尔街日报》网站10月27日报道称,据知情人士透露,这家法国公司近几周来致信蒂芙尼公司的负责人,大体阐述了以每股约120美元(1美元约合7.06元人民币)的价格全现金收购蒂芙尼的计划。这让蒂芙尼公司的估值接近145亿美元。
报道称,有人说,两家公司目前并未就此展开谈判,不过预计蒂芙尼会迅速作出回应。据其中一名知情人士说,尽管与要约发出时蒂芙尼的股价相比,收购要约的溢价达到30%,甚至更多,不过如果路易威登想做成这笔交易,预计还要支付更高的价格。
报道指出,收购蒂芙尼会增加总部设在巴黎的路易威登集团在珠宝领域的曝光率,这是奢侈品行业发展最迅猛的领域之一。据贝恩公司说,2018年,全球珠宝市场增速为7%,市场规模达到约180亿欧元(约合200亿美元)。在全球拥有300多家店面的蒂芙尼公司与卡地亚及路易威登旗下的宝格丽一道,是全球最大的珠宝商之一,不过它一直跟不上欧洲竞争对手的发展步伐。
蒂芙尼的年营业收入约为40亿美元,近年来一直面临着销售增长乏力的困难局面。
据报道,两年前,在投资者施加的压力下,蒂芙尼解雇了当时的首席执行官,这个有着182年历史的品牌一直试图让经营状况得到恢复。该公司的股价2016年暴跌至将近60美元,最近一年的大部分时间里一直徘徊在100美元上下。
在首席执行官亚历山德罗·博廖洛的带领下,这家珠宝商向中国拓展业务,计划在几个大城市开设旗舰店。蒂芙尼还在翻新它设在第五大道的纽约旗舰店,游客在美国市场的消费是这家公司的重要收入来源。
蒂芙尼还试图通过针对少数族群和同性伴侣等人群的市场营销活动来扩大自身吸引力,增加了面向年轻消费者的新产品,还推出了专门针对男性的珠宝系列。
不过最近几个季度以来,蒂芙尼在美国和亚洲的销量都出现下滑。剔除汇率波动的因素,可比销售额已经连续两个季度同比下跌。今年8月,该公司高管提醒说,宏观经济增速放缓的局面可能影响今年余下时间里的利润。
据报道,收购蒂芙尼将是路易威登集团首席执行官兼控股股东贝尔纳·阿尔诺迄今为止开展的规模最大的收购案之一。2017年,阿尔诺斥资120亿欧元,把著名时尚品牌迪奥公司与路易威登集团合并。

2019年10月27日,在纽约曼哈顿第五大道,人们走过蒂芙尼公司总部。(法新社)
(2019-10-29 13:30:55)
【延伸阅读】打造“酷”感 奢侈品牌将目光转向雷鬼音乐
参考消息网12月13日报道 外媒称,迪奥、香奈儿和路易威登等奢侈品牌正在将目光转向雷鬼音乐,以此吸引新的客户群体,例如年轻的拉丁裔美国人。
据埃菲社12月11日报道,这种结合趋势在上周举行的一年一度的迈阿密海滩巴塞尔艺术博览会上得到了充分体现。今年艺术节炙手可热的“红人”们纷纷聚集到迈阿密,参加由高级时装屋和名酒商赞助的各类活动。
报道认为,雷鬼艺术家们成为本届博览会最受欢迎的群体之一,卡戴珊姐妹和贝克汉姆家族成为其中的一部分。各大奢侈品牌也决定通过与雷鬼艺术的结合实现使自己形象焕然一新的“酷”感。
克里斯汀-迪奥在迈阿密设计区的精品店举办了一场聚会,特邀嘉宾有哥伦比亚城市艺术家马卢马和J·巴尔温,他们对男装时尚充满热情。
惊喜亮相的还有哥伦比亚19岁的雷鬼音乐家曼努埃尔·图里索,他身着迪奥最新系列服饰出席聚会,其中包括带有迪奥标志的腰包。
波多黎各雷鬼歌手得拉盖托在Mandrake餐厅举办了由法国酩悦香槟赞助的晚宴,该法国品牌评价得拉盖托为“代表我们对多元文化和创新热情的艺术家”。
得拉盖托在晚餐开始之前的采访中对媒体表示,他认为这些品牌与雷鬼艺术的合作是“自然的”。
“尽管我们来自街头,但我们的歌曲中的很多东西都可以被视为灵感源泉。”他表示。
曾与卡迪·B、赛琳娜·戈麦斯等歌手合作的金牌制作人坦尼接受媒体采访时表示:“目前的合作趋势先是发生在萨尔萨、嘻哈身上,现在轮到雷鬼了。”
“这些品牌正在感受到雷鬼的吸引力和号召力”,他说。
传播学博士米歇尔·里维拉目前正在撰写一本有关雷鬼音乐及其对世界影响的书,她指出,如果这种艺术类型“没有融入流行艺术和打造出世界级艺术家”,目前这样的合作趋势是不可能出现的。

2019年12月3日,迪奥(Dior)品牌2020秋季男装系列发布秀在美国迈阿密举行。(新华社/美联)
(2019-12-13 08:36:53)