兵马未动，粮草先行
从压缩饼干到丰富多样的自热食品
从埋锅做饭到地方物流配送
“舌尖上的军营”战味越来越浓
野战饮食快餐化保障
越来越贴近战场需求、贴心服务官兵
在中部战区空军地导某部“特殊”训练场上
更飘起了一些新的味道
个人携行单兵食品
常温集体食品
……
告别传统野战饮食保障模式
品种齐全、营养丰富的“外卖”直达战场前沿
有效提升了战场隐蔽性、机动性、便捷性
同时也满足了广大战友的不同味蕾
真正做到“吃”与“战”无缝对接
“头车减速，所有车辆准备两公里后驶入前方服务区，迅速收拢人员准备就餐……”十余分钟后，行军车队在高速服务区内有序停放，开始原地休整。
“兵马未动，粮草先行”，万“食”具备的“火头军”早已“空降”预定地域，为部队官兵准备好军中快餐，确保随到随吃、随吃随走。
“部队机动到哪，野战饮食保障就跟到哪；战斗在哪里打响，保障工作就在哪里展开”。现代战场规模不定、任务情景多变、就餐地点分散、保障对象复杂，作战行动对野战饮食保障的要求越来越高，传统的“埋锅造饭”和标配的“四菜一汤”，远达不到科学、精确、高效的保障标准。
要想破局，必先转思维。该部聚焦实战创新野战条件下饮食保障方式，科学制定了快速制作、快速分发、快速前送、快速用餐、快速清痕的野战饮食“快”餐化保障机制，逐步跳出野战环境下老传统保障模式。
他们依托先遣保障分队开设野战饮食补给联系点，在部队机动途中的铁路站点、高速公路服务区组织快餐补给。通过“点餐外卖”形式，给官兵们输送营养套餐，推动野战饮食保障更加高效。
官兵“胃动力”十足，战斗力才能满格。临近中午就餐，笔者走进该部训练场，未见炊烟袅袅，人员分散就餐。参训官兵每人领取一份“快餐”——单兵自热食品，在野战条件下快速完成加热、食用过程，具有能量足、热得快、易携带、口感好等优点。
据悉，这是该部紧贴实战化野战饮食快餐化保障需求，通过在日常野战饮食保障训练中调研、评估和总结反思，及时搜集保障数据，评估保障效果，修订完善预案，优化保障模式，采购热食前送保温箱等集成化、智能化、快捷化的野战器材，制定《野战饮食快餐化保障流程》，用于指导部队开展针对性训练。
既要走出去，更要引进来。该部还组织供应、战勤等科室人员，先后赴驻地市政府采购中心、发改委军粮供应站等单位实地考察，学习了解地方政府应急采购组织实施流程，协调共享采购资源，同时与驻地军粮供应站签订军需物资应急保障协议。
实践初见成效，探索永无止境。前期的实践得到了官兵们的一致点赞，接下来，该部还将继续深入研究平时和战时多领域军需保障、空中与地面协同保障等一系列问题，积极探索实践，拓宽战时饮食保障新路子。
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文章作者：李卫民 方吉 纪安祺
摄影作者：李卫民 任保树 陈会超 李常乐 张磊
本期编审：牛锐利
责任编辑：欧冠豪 袁鹏
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