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夜幕降临，锅炉的翻炒、小摊的炙烤、人群的嬉笑，汇聚成专属大寨路夜市的交响曲。
这里是高新最热闹的地方。
一条街放眼望去，紧挨着开的各类美食小店。从烧烤火锅到小炒串串，从川味、广味再到新疆风味，统统囊括在内。在这里吃饭，保准你一个月不重样！
『是时候认识一下大寨路了！』
大寨路的名字源于附近的大寨村，好多年前，这条路是西宝高速必经之路，那个时候街面上开的都是修车洗车的店，偶尔看到一两家小饭馆，进来吃饭的也大多是路过的司机。
后来随着金辉融侨城、东方米兰、莱安逸珲、中建群贤汇等小区拔地而起。人多了来大寨路开饭馆的也就多了起来，形成了今天一条街全是美食小店的景象。
白天的大寨路除了来往车辆快速驶过外，街道倒是安静不少，和晚上熙熙攘攘的景象区别挺大。很多商铺也都要到中午才营业，这里一天中最爆火的时候还属晚上。
『住在这附近的人，减肥是个难题！ 』
住在大寨路的人是幸福的，但也是“痛苦”的。嘴上说着减肥，奈何一下楼全是各种烧烤小炒的香味，你说说这得多大毅力才能减下来？
一般到晚上7、8点，天色暗下来时各家也开始忙碌起来。塑料桌椅一顿摆放，老板娘系个围裙笑嘻嘻的出来，见到过路的人就说：“想吃啥，里面坐！”
忙碌了一天的人们也非常需要一个放松地。和几个老友坐在街边喝口小酒、吃点毛豆，在插科打诨中释放平日的压力。
大寨路和ta的美食们安慰了太多高新人，所有你能想到的市井美食，这里都有；你想不到的，这里可能也有。
「蠔太郎烧烤」
蠔太郎烧烤的大名不用多说，就属他家摆夜市摆的最热闹，街道边上一溜全是撸串喝酒的人。
图| 大众点评@憨憨~@mm_7100
店里烤串、炒菜样样都有，还真没哪道菜踩雷。忙了一天的人们，在这里卸下西装外套，松开衣领，大口吃肉最痛快。
📍地址｜大寨路东方米兰1楼
💰人均｜¥85
🕔营业时间｜17:00--次日2:00
「舌尖派对」
这家新开没多久的网红店人气火爆，主打四川小吃合集，人均20元！超高性价比，50种小吃任你选。
图| 大众点评@西安嘉哥
酸辣粉、钟水饺、钵钵鸡、红油抄手、冷吃牛肉、双味糍粑......琳琅满目的菜品，让你感受一把舌尖上的四川味道。
📍地址｜大寨路2号
💰人均｜¥20
🕔营业时间｜10:00--14:00；17::00--次日2:00
「刘老虎肉丸糊辣汤」
刘老虎肉丸糊辣汤可以排进西安前三。这家分店也包揽了无数大寨路居民早起饥肠辘辘的胃。
图| 大众点评@叶舟渡海
干饼手掰成碎块泡在糊辣汤里吃，辣子多放，吃完整个人都被唤醒了，来往的食客总是行色匆匆，擦擦嘴便各自奔向工作地。
📍地址｜大寨路丈八北路四号
💰人均｜¥16
🕔营业时间｜6:00--15:00；17:00-22:00
「雷记汤包蒸饺」
每到饭点雷记永远是满客。他家的蒸饺可以说是大寨路最好吃的一家。蒸饺都是现点现包现蒸，口感特别不一样。
图| 大众点评@XXXL
尤其他家的大肉馅蒸饺，皮薄肉多，蘸着酸醋和油泼辣子调的料碗，两口一个真是吃的畅快。
📍地址｜大寨路99号
💰人均｜¥20
🕔营业时间｜10:00--23:00
「康二姐冷锅串串」
吃冷锅串串一定要选康二姐！这家店在大寨路上开了好多年。店员都是清一色的四川人，进店就能听到一句高嗓门的吆喝：“幺妹儿，吃啥子自己拿哈。”
图| 大众点评@MissMLD
店内除了冷锅串串，冒粉、秘制脑花、兔头和银蛋子也是让你一口入魂！妞的四川朋友曾在吃过之后，直夸又麻又辣，口味太巴适！
📍地址｜丈八北路与大寨路交口向东200米路南
💰人均｜¥52
🕔营业时间｜10:00--24:00
「佰人王串串香火锅」
每到饭点路过他家保准是热闹的排队现场，里面的人撸串撸的不亦乐乎，外面的人坐在街边塑料椅上等着叫号。
图| 大众点评@XXXL@Past_198
他家的串串有上百种类，其中肉类的串都很大个，拿上满满一筐乐滋滋的坐等锅开。住附近的很多人没事就约佰人王，主要经济实惠还好吃。
📍地址｜大寨路中段南9号
💰人均｜¥74
🕔营业时间｜11:00--次日2:00
「老逗靓汤广东菜馆」
大寨路的夜市可不止有烧烤那么简单。就像这家开了好几年的广东菜馆，常常座无虚席。从厨师到老板都是广东人，菜品口味非常地道，总是吸引着一帮爱粤菜的顾客前来打卡。
图| 大众点评@广东菜馆
烧鹅拼叉烧、蒜蓉蒸水蛋、潮汕蚝仔烙、炒牛河、海鲜粥都是招牌菜。哪天想吃些清淡的，选他家准没错！吃饱溜达一圈再回家相当满足！
📍地址 | 大寨路6号莱安逸珲10栋1单元10107
💰人均｜¥74
🕔营业时间｜9:30--24:00
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对于居住在高新的人来说，因为有了大寨路的存在，才让他们的夜生活变得丰富多彩。而唯一让他们头疼的是：今晚到底吃哪家？
