这些味道，已经在漫长的时光中，和故土、乡亲、念旧等情感信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清，哪一个是滋味，哪一种是情怀。——《舌尖上的中国》
美食与情感，总是密不可分。中国人对美食的记忆、对味道的传承，不仅是舌尖上的记忆，更是情感的触动。
岁末年初，即将迎来阳历新年，如何给新的一年不一样的仪式？唯有美食不可辜负。有道是“无肉不成宴席”，岁末家家户户开始囤肉囤礼品，为过年探亲访友做准备，新年不仅是美食的狂欢，也象征着幸福人家美好生活的开端。
在过去，人们习惯性的将鸡鸭鱼肉都配齐；而现在，人们更加喜欢按自己的喜好备货。今天给您推荐几道硬菜，为您的新年增添一份浓厚滋味。
老北京烧鸡
北京，是一座迷人的城市，都市的时尚与老北京地道的京味儿相互交融,构筑了北京城博大精深的美食文化底蕴和正统而不失清雅的生活。
说到北京特色美食，可不止有北京烤鸭。但凡您尝试过老北京烧鸡，您也会为这道菜的精妙欢呼雀跃。
老北京烧鸡
北京，是一座迷人的城市，都市的时尚与老北京地道的京味儿相互交融,构筑了北京城博大精深的美食文化底蕴和正统而不失清雅的生活。
说到北京特色美食，可不止有北京烤鸭。但凡您尝试过老北京烧鸡，您也会为这道菜的精妙欢呼雀跃。
独特的制作工艺，带给人们的是代代相传的记忆。老北京烧鸡色泽鲜亮，肉质结实且细腻，带来的美味让人陶醉其中。每一次吃完总是会在唇齿间慢慢地回味那烧鸡的鲜香可口，甚至吃过一次就会上瘾，对它的美味念念不忘。
说到新年吃烧鸡，除了其自身鲜美的口感外，还因为“鸡”音同“吉”，一份烧鸡，一份大吉大利的祝福。
五香酱牛肉
宴会好菜除了老北京烧鸡，五香酱牛肉也是非常不错的选择。酱香味浓郁，软嫩不塞牙，不论是家宴分享还是会客招待，都可以说是经典好菜！
匠心制作的五香酱牛肉的纹理层层分明，匀称美观，肉色红润，紧实有弹性，肌肉中的少量牛筋色黄而透明，切片时保持肉的完整不会松散。牛肉经过卤汁浸透，慢火烘焙，出锅后色泽红亮，咬一口，爽口弹牙，越嚼越香，让人食欲大增。
匠心制作的五香酱牛肉的纹理层层分明，匀称美观，肉色红润，紧实有弹性，肌肉中的少量牛筋色黄而透明，切片时保持肉的完整不会松散。牛肉经过卤汁浸透，慢火烘焙，出锅后色泽红亮，咬一口，爽口弹牙，越嚼越香，让人食欲大增。
香肘
与经典的五香酱牛肉一样，记忆中家宴里香肘也几乎是必备。它寓意着吉祥如意，团圆美满，生活富足。所以在过去宴会上，此味一上桌，便会看到筷子如下雨一般的不停夹食，魅力可见一斑。
新鲜的食材、秘制的配方，渗透猪肘的每一个角落，香肘经过道道繁琐程序、精心烹制，美味逐渐酿成。
最馋肉的时候，先想到的往往就是肘子那弹糯的肉皮和酥烂的大肉块。丰腴的肉质在唇齿间摩擦，细细咀嚼，肘子的咸香味越来越厚重。它厚筋多,胶质重,瘦肉多,带皮烹制,软烂鲜香,肥而不腻,一口下去，肉的绵软混合着酱汁的香气，丝丝入味，甚是满足。
鲜香梅花肉
提及猪肘，其实猪肉里还有一个部位备受好评——据说每只猪身上只有几斤的梅花肉。
最馋肉的时候，先想到的往往就是肘子那弹糯的肉皮和酥烂的大肉块。丰腴的肉质在唇齿间摩擦，细细咀嚼，肘子的咸香味越来越厚重。它厚筋多,胶质重,瘦肉多,带皮烹制,软烂鲜香,肥而不腻,一口下去，肉的绵软混合着酱汁的香气，丝丝入味，甚是满足。
鲜香梅花肉
提及猪肘，其实猪肉里还有一个部位备受好评——据说每只猪身上只有几斤的梅花肉。
梅花肉因肥瘦结合恰到好处，很是珍贵。通过选料、腌制、滚揉等多道工艺，搭配植物香辛料调味精心制作，吃的时候特别嫩而且有着饱满的肉香，肉质更是弹嫩爽滑、鲜美可口。
珍贵的食材，总想与家人好友一起分享，一起品味这鲜香的味道，回忆一起走过的岁月。
以上就是为您推荐的4道家常必备好味，哪道菜是您的心头好？
传统经典菜所带来的满足与感动，从不是因为食材本身有多昂贵或稀有，而是其本身承载着的味道与情感，是不可替代的。
当下正值年关，家宴会客好时节，如果您也对这几道经典菜感兴趣，但又没有时间亲自去做，别担心！
好食材，好味道，与值得的人分享。银发无忧联合农业产业化国家重点龙头企业北京恒慧品牌，匠心传承经典，与您一起感受美食文化，品味幸福生活。
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好品牌，造就好品质。这份幸福人家礼盒，仅需128元，让您宅家即可随时享用4道经典菜。它的设计非常讲究，整体以经典的中国红为主色调，礼盒正面以“幸福人家”主画面，寓意着阖家团圆，幸福美满。
幸福人家，幸福生活
农历新年已开启倒计时
在这个阖家欢乐、万家团圆的日子
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惟愿您幸福美满，美食相伴
2022，与最爱的人分享经典老味道
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